الرئيسية / المطبخ / طرق عمل حلويات رمضانية لذيذه وسهله 2018

طرق عمل حلويات رمضانية لذيذه وسهله 2018

طرق عمل حلويات رمضانية لذيذه وسهله 2018 ، الآن نحن  في أيام قريبة جداً وسوف يحل علينا شهر رمضان الكريم وهو مناسبة دينية للمسلمين يمتنعوا خلالها من الأكل والشرب منذ طلوع الفجر إلى أذان المغرب ، تتجمع الأسرة على مائدة طعام يجب أن تكون مكونة من عدد من أصناف الحلويات الخاصة برمضان ، حيث أن شهر رمضان الكريم يتميز بعدد من الأطباق الشهية واللذيذة والتي تحضر بكثرة في شهر رمضان ، حيث أن بعد الأفطار يحتاج الجسد إلى الكثير من السكريات لكي يتم تعويضها التي فقدها خلال يوم الصيام ، الآن وعبر مجلة شات كل العرب سنقدم لكم طرق عمل حلويات رمضانية لذيذه وسهله 2018 .

طرق عمل حلويات رمضانية

طرق عمل حلويات رمضانية

حلويات رمضان سهلة وسريعة :

طرق عمل حلويات رمضانية

الشباكية المغربية

تعتبر الشباكية المغربية من أكثر الأطباق الحلوة التي يتم تقديمها على السفره من المطبخ

الرمضاني خلال شهر رمضان وتمتاز بطريقة تحضيرها السهله والبسيطة وأيضاً طعمها

الجميل واللذيذ .

المكونات :

  • 500 جرام من الدقيق .
  • معلقة سكر حبيبات
  • ملح
  • ماء زهر
  • نصف كيس خميره
  • معلقة حليب بودر .
  • معلقة خل
  • 3 ملاعق زبده
  • بيضة

طريقة التحضير :

  • قومي بخلط جميع المكونات في طبق للعجن ثم قومي بعجنها مع وضع ماء الزهر

أو ماء الورد عليها ، ثم اتركيها تخمر وترتاح قليلاً .

  • قومي بفرد العجينه على سطح مستوي عن طريق الفرادة أو الدلاكه ثم قومي بتشكيل

العجينة بالشكل الذي تريدينه ، ومن أفضل الأشكال بعد فرد العجينه قومي بتقطيها من

الوسط بالألة المخصصة للشباكية ثم قومي بجمع أطرفها في المنتصف إلى الأعلى .

  • قومي بوضعها في زيت حار حتى تصبح مائلة إلى اللون الذهبي ، وبعد ذلك قومي

بإخراجها ووضعها في السكر أو العسل ويمكنكِ تزينها بقليل من السمسم .

حلويات رمضانية باردة :

طرق عمل حلويات رمضانية

الكاسترد

من الحلويات الرمضانية الباردة التي تقوم الكثير من ربات النزل بإعدادها على السفره

الرمضانية في الكثير من الدول العربية هو طبق الكاسترد حيث انه يعتبر من الأطباق

اللذيذة والشهية ولا تستغرق وقت طويل في التحضير وسهله جداً وبسيطة ، طرق عمل

حلويات رمضانية .

المكونات :

  • كوب ونصف حليب .
  • نصف معلقة سكر .
  • معلقة صغيره فانيليا .
  • معلقة كبيرة ونصف نشا .
  • صفار بيضة .

طريقة التحضير :

  • قومي بتذويب النشا في ربع كوب من اللبن .
  • استخدمي المتبقي من اللبن في وضعه في وعاء أو قدر على النار ، ضعيه على نار

متوسطة مع إضافة السكر والاستمرار في التقليب حتى تشعرين بذوبان السكر نهائياً .

  • قومي بعد ذلك بإضافة الفانيليا واتركيه حتى يبدأ بالغليان حينها قومي بتهدئة النار .
  • قومي بإضافة خليط النشا بالتدريج على اللبن مع التقليب المستمر حتى يبدأ

بالغليان مرة اخرى .

  • اخفضي الحرارة حتى ينضج تماماً ، واتركيه جانباً .
  • قومي بخفق صفار البيض في وعاء اخر ثم بعد ذلك قومي بإضافته على الخليط

مع الاستمرار في التقليب حتى يتجانس ويصبر ذو قوام كثيف .

  • اتركيه حتى يبرد وضعيه في الثلاجة ثم يقدم بارداً .

مطبخ منال العالم حلويات رمضان :

طرق عمل حلويات رمضانية

القطايف

المكونات

  • 3 أكواب دقيق
  • معلقة كبيرة سكر
  • معلقة كبيرة باكينغ باودر
  • معلقة كبيرة خميرة
  • نصف معلقة صغيره ملح
  • كوبان ونصف ماء .

طريقة التحضير :

  • قومي بخلط الدقيق مع السكر والباكينج باودر والملح جيداً .
  • ضيفي الماء على المكونات وقومي بخلطها جيداً حتى تندمج وتتجانس ثم اتركيها لمده

ساعة كي تخمر .

  • سخني مقلاة التيفال الغير لاصقة ثم ضيفي مقدار معلقة كبيرة عليها ثم اتركيها حتى

تصبح ذهيبة من الأسفل ثم اخرجيها ، وكرري هذه العملية إلى أن تنتهي الكمية .

  • اتركيها حتى تبرد ثم احشيها واقليها بالزيت .

المزيد من المواضيع التي قد تعجبك :

اكلات سريعة التحضير وغير مكلفة

طرق عمل الكريب بكل انواعه بكل سهولة

عن admin

شاهد أيضاً

اكلات سريعة التحضير وغير مكلفة

اكلات سريعة التحضير وغير مكلفة

اكلات سريعة التحضير وغير مكلفة ، يحتاج الكثير من الأشخاص إلى التعرف على عدد من …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.